|
 |
|
Zašto se jača alkoholna pića mogu napraviti samo destilacijom? Molim vas odgovorite mi što je brže moguće, unaprijed hvala :)
|
|
Ime i prezime:
Antonella Verković
Antonela.verkovic@gmail.com
|
 |
 |
Nije nužno destilirati, može se i jednostavno uliti industrijski proizvedenog etanola u kakvu aromatičnu smjesu i tako pripraviti žesticu. Destilacija je pak nužna samo ako se držiš toga da ti šećere u alkohol prevedu živa bića. Iako postoji svakakvih živina, ogromna većina ne može preživjeti u etanolu. Tako će kvasci jednostavno izginuti nakon što koncentracija etanola prijeđe neku granicu pa će fermentacija prestati i od rakije neće biti ništa.
Pozdrav, |
|
|
Odgovorio:
Ivica Cvrtila
icvrtila@chem.pmf.hr
<-- Povratak
|
|
|
Postavite
pitanje iz bilo kojeg područja kemije i
e-škola će osigurati da dobijete odgovor od kompetentnog znanstvenika. |
  |
|
