|
 |
|
Poštovani,ne znam rješit ovaj zad.ovako glasi:
ocat je razrijeđena otopina octene kiseline u vodi, dobiven bakterijskom fermentacijom ugljikohidrata iz voća.Propisani minimalni maseni udio octene kiseline u octu je 4%.Uzorak od 5 ml octa titriran je sa 38.08 ml vodene otopine natrijeva hidroksida koncentracije c = 0.100 mol/L,gustoća octa je 1.01 g/ml. Izračunajte maseni udio octene kiseline u octu.
Hvala!
|
|
Ime i prezime:
Antonijo ćosić
toni-zg@hotmail.com
|
 |
 |
Maseni udio octa dobiješ ako podijeliš masu octa s masom otopine:
w(octena kiselina) = m(octena kiselina)/m(ocat).
Masa octa dobije se množenjem volumena i gustoće otopine:
m(ocat) = V(ocat)·ρ(ocat),
a masa octene kiseline množenjem njezine molarne mase s množinom:
m(octena kiselina) = M(octena kiselina)·n(octena kiselina)
koja bi trebala biti jednaka množini utrošenog natrijevog hidroksida koja je pak jednaka umnošku koncentracije i volumena lužine korištene za titraciju:
n(NaOH) = c(NaOH)·V(lužina).
Usput budi rečeno, fermentacijom se prvo dobije etanol, a ocat dobiven fermentacijom ima u sebi svega dok je vodena otopina samo octene kiseline obično djelo industrije.
Pozdrav, |
|
|
Odgovorio:
Ivica Cvrtila
icvrtila@chem.pmf.hr
<-- Povratak
|
|
|
Postavite
pitanje iz bilo kojeg područja kemije i
e-škola će osigurati da dobijete odgovor od kompetentnog znanstvenika. |
  |
|
