|
 |
|
što su to oligosaharidi?
|
|
Ime i prezime:
andrea budiša
abudisa@pazinski-kolegij.hr
|
 |
 |
Oligosaharidi su saharidi složeni od malog broja, između dva i devet, jednostavnih šećera (nazivaju se i složeni šećeri). Mogu biti ravni ili razgranati, a često nastaju razgradnjom polisaharida, npr. tijekom probave. Ako je poznat točan broj monosaharidnih jedinica u molekuli, onda su to disaharidi (npr. saharoza, konzumni šećer, sastavljena od glukoze i fruktoze), trisaharidi (npr. rafinoza: fruktoza-galaktoza-glukoza), tetrasaharidi (npr. nistoza: fruktoza-fruktoza-fruktoza-glukoza)...
Složeniji saharidi, s više od desetak (gornja granica ne mora biti baš deset) monosaharidnih jedinica nazivaju se polisaharidi. |
|
|
Odgovorio:
Kristijan A. Kovač
kkovac@chem.pmf.hr
<-- Povratak
|
|
|
Postavite
pitanje iz bilo kojeg područja kemije i
e-škola će osigurati da dobijete odgovor od kompetentnog znanstvenika. |
  |
|
