|
 |
|
Zašto se kocka šećera koja je uvaljana u pepeo u plamenu svijeće zapali, a bez pepela ne?
|
|
Ime i prezime:
Tomislav Lombarović
lombarovic@hi.hinet.hr
|
 |
 |
Šećer (po sastavu ugljikohidrat saharoza) se može zapaliti i bez pepela, ali vrlo teško i samo ako se i dalje zagrijava dok gori. Energija aktivacije za reakciju gorenja saharoze je vrlo velika. Reakciju kataliziraju neki spojevi u pepelu (prvenstveno potaša – kalijev karbonat, K2CO3). Kocka šećera posipana pepelom nastavlja goriti i ako se ukloni s plamena.
Tomislave, evo prijedloga. Izvedi ovaj pokus s pepelom, a pokušaj i s različitim mineralnim tvarima koje se mogu naći u pepelu (zamoli nastavnicu za pomoć). Pa da vidimo efekt. I javi nam što se dogodilo. |
|
|
Odgovorio:
Kristijan A. Kovač
kkovac@chem.pmf.hr
<-- Povratak
|
|
|
Postavite
pitanje iz bilo kojeg područja kemije i
e-škola će osigurati da dobijete odgovor od kompetentnog znanstvenika. |
  |
|
