|
 |
|
na koji način deterdženti peru?
unaprijed zahvaljujem.
|
|
Ime i prezime:
erna treska
etreska@yahoo.com
|
 |
 |
Recimo da prljavštinu čine dva dijela - jedan u vodi netopljiv i drugi u vodi topljiv. Prljavština topljiva u vodi se opere jednostavno namakanjem u vodi dok ova druga predstavlja problem. Ona zahtijeva detergent koji ju učini topljivom u vodi. Postoji puno vrsta detergenata, ali svima je zajedničko to da kad bismo podijelili molekulu detergenta (ne baš bilo kako) jedan njen dio, nazovimo ga A, bi bio u vodi topljiv, a drugi, nazovimo ga B, nebi (taj drugi dio bi mogla biti naša, u vodi, netopljiva prljavština). Detergent netopljivu prljavštinu učini topljivom tako što se dio B molekule okrene prema prljavštini dok dio A strši, ili gleda, prema vodi. Tada voda vidi samo dio A koji je u prijateljskim odnosima s njom, a prljavština je na neki način maskirana te se uspije prošvercati u vodu kada ju je potrebno samo isprati. Još da napišem da je dio B gotovo uvijek ugljikovodični lanac od desetak do dvadesetak ugljikovih atoma, dok dio A može biti pozitivno ili negativno nabijen ili može samo imati polarne veze (sjeti se da se ionski spojevi i, primjerice, etanol jako dobro otapaju u vodi). I tako sve blista i sjaji. |
|
|
Odgovorio:
Ivan Halasz
ihalasz@chem.pmf.hr
<-- Povratak
|
|
|
Postavite
pitanje iz bilo kojeg područja kemije i
e-škola će osigurati da dobijete odgovor od kompetentnog znanstvenika. |
  |
|
