|
 |
|
Jesu li gazirani sokovi i mineralna voda homogene ili heterogene smjese?
U osnovnoj školi sam rješavala testove sa raznih županijskih natjecanja i svugdje bi u odgovorima pisalo drukčije. Sad smo u inicijalnom testu imali tu istu podjelu pa me zanima sto je uistinu točno. Unaprijed hvala!
|
|
Ime i prezime:
Vesna Kolega
vesna.kolega@st.htnet.hr
|
 |
 |
Pitanje je zaista "škakljivo". Ja bih rekao ovako: sve dok je gazirana mineralna voda hermetički zatvorena u boci, u njoj se neće razvijati mjehurići jer su otopljeni plinovi u ravnoteži sa stlačenim zrakom iznad površine vode. Tada se očito radi o homogenoj smjesi. Međutim, čim otvorimo čep, tlak zraka iznad površine vode padne što dovodi do nastanka mjehurića i do izlaženja plina. Sve dok plin izlazi ravnoteža nije postignuta, a smjesa je heterogena (jer se sastoji od tekućine i mjehurića). Ostavimo li bocu otvorenu dovoljno dugo da iz nje izađe sav suvišan plin, tj. da se uspostavi nova ravnoteža, mjehurići će nestati i ponovno ćemo imati homogenu smjesu. Problem je što se u zadatku vjerojatno traži da zaokružiš jedan odgovor bez puno obrazlaganja. Mislim da bi sastavljači zadataka trebali pripaziti da ne postavljaju ovakva dvosmislena pitanja. Pozdrav, |
|
|
Odgovorio:
Tomislav Portada
tportad@irb.hr
<-- Povratak
|
|
|
Postavite
pitanje iz bilo kojeg područja kemije i
e-škola će osigurati da dobijete odgovor od kompetentnog znanstvenika. |
  |
|
