|
 |
|
molim vas da mi sto brže napisete sve za pokus:dokazivanje proteina ksantoproteinskom reakcijoim HITNO JE! hvala
|
|
Ime i prezime:
igor alasovic
igor_alasović@yahoo.com
|
 |
 |
U epruvetu treba uliti oko 3 mL ispitivane otopine (npr. otopine bjelanjka u vodi), a zatim dodati 1 mL koncentrirane dušične kiseline (HNO3) i lagano zagrijati uranjanjem epruvete u vruću vodu. Ako u uzorku ima proteina, pojavit će se žuta boja.
Dodatkom lužine boja prelazi u narančastu.
Objašnjenje: Djelovanjem dušične kiseline na proteine dolazi do nitriranja aromatskih aminokiselina (fenilalanina, tirozina i triptofana) što daje spojeve žute boje. Pozdrav, |
|
|
Odgovorio:
Tomislav Portada
tportad@irb.hr
<-- Povratak
|
|
|
Postavite
pitanje iz bilo kojeg područja kemije i
e-škola će osigurati da dobijete odgovor od kompetentnog znanstvenika. |
  |
|
