|
 |
|
Mozete li mi molim vas reci formulu
Gliceril-dioleo-stearat-a .
Hvala
|
|
Ime i prezime:
Zivkovic Zarko
zarkoz@cg.yu
|
 |
 |
Gliceril-dioleostearat spada u masti. On je ester trovalentnog alkohola glicerola, CH2OH-CHOH-CH2OH, s dva ostatka oleinske i jednim ostatkom stearinske kiseline.
Formula mu je dosta složena, ali ako baš hoćeš, ona glasi:
CH3-(CH2)7-CH=CH-(CH2)7-COOCH2-CHO(OC-(CH2)7-CH=CH-(CH2)7-CH3)-CH2OOC-(CH2)16-CH3.
Ugljikove atome glicerola sam radi preglednosti podebljao.
Možda će te ovakva formula zbuniti. Predlažem ti da na ovoj stranici pogledaš sliku modela slične molekule gliceril-tristearata, pa će ti i gornja formula biti jasnija. Pozdrav, |
|
|
Odgovorio:
Tomislav Portada
tportad@irb.hr
<-- Povratak
|
|
|
Postavite
pitanje iz bilo kojeg područja kemije i
e-škola će osigurati da dobijete odgovor od kompetentnog znanstvenika. |
  |
|
