Tijelo čovjeka mase 70 kg sadrži oko 11 kg masnoća. Izračunaj koliko se energije može osloboditi njihovim potpunim sagorijevanjem? Rezultat izrazi u kJ i kcal (1 kcal = 4,2 kJ).

Ime i prezime: Ivana Milardović ivana.milardovic@stano-uparava.hr

 


Da bi se zadatak mogao riješiti, potrebno je znati toplinu ili entalpiju sagorijevanja (čovječje) masti. Ja taj podatak ne znam, a ne znam ni je li ga netko išao eksperimentalno određivati. Ako je autor zadatka dao taj podatak, onda ćeš rezultat dobiti tako da masu masti pomnožiš sa specifičnom toplinom sagorijevanja. Ako nije, onda kao aproksimaciju uzmi svinjsku mast, čija je specifična toplina izgaranja 9,4 kcal/g (odnosno 39 kJ/g).

Pozdrav,

Odgovorio: Ivica Cvrtila   i.cvrtila@rug.nl

<-- Povratak

 

Postavite pitanje iz bilo kojeg područja kemije i
e-škola će osigurati da dobijete odgovor od kompetentnog znanstvenika.

copyright 1999-2000 e_škola_________kemija