U dvjema čašama su dvije vrste ulja. U prvoj čaši je omjer zasićenih i nezasićenih kiselina 65:35, a u drugoj 24:76. Što će se dogoditi ako se u svaki uzorak dokapa otopina joda i u kojem će uzorku promjena biti brža? Hvala unaprijed na odgovoru!

Ime i prezime: Sanja Halapir mojfejkakauntic@gmail.com

 


Jod se adira na dvostruke veze (C=C) u nezasićenim organskim spojevima. Brzina kemijskih reakcija među ostalim ovisi i o koncentraciji reaktanata. Ako je u nekoj smjesi više nezasićenih masnih kiselina, one će brže reagirati s jodom.

Pozdrav,

Odgovorio: Ivica Cvrtila   i.cvrtila@rug.nl

<-- Povratak

 

Postavite pitanje iz bilo kojeg područja kemije i
e-škola će osigurati da dobijete odgovor od kompetentnog znanstvenika.

copyright 1999-2000 e_škola_________kemija