|
 |
|
Dobar dan, zanima me može li fruktoza reagirati s Fehlingovim i Tollensovim reagensom? Ako može, molio bih vas da mi objasnite zašto.
|
|
Ime i prezime:
Petar Hajduk
hajduk.petar@gmail.com
|
 |
 |
Fruktoza je ketoza, tako da ne bi trebala dati pozitivan test na reakcije kojima se detektiraju aldehidi. Međutim, u lužnatom mediju fruktoza može izomerizirati npr. u glukozu ili manozu, tako da će s lužnatim reagensima za aldehide (Fehlingov i Tollensov reagens jesu lužnati) dati pozitivnu reakciju.
Pozdrav, |
|
|
Odgovorio:
Ivica Cvrtila
i.cvrtila@rug.nl
<-- Povratak
|
|
|
Postavite
pitanje iz bilo kojeg područja kemije i
e-škola će osigurati da dobijete odgovor od kompetentnog znanstvenika. |
  |
|
