|
 |
|
Izračunajte množinu molekula vodika potrebnog za potpuno hidrogeniranje 2,5 mola triacilglicerola koji se sastoji od oleinske, linolne i stearinske kiseline
|
|
Ime i prezime:
Ana Zajc
lolic1623@gmail.com
|
 |
 |
Ako molekula nekog triglicerida sadrži po jednu jedinicu oleinske, linolne i stearinske kiseline, onda će u toj molekuli biti prisutne tri dvostruke veze, budući da molekula oleinske kiseline sadrži jednu dvostruku vezu ugljik-ugljik, molekula linolne kiseline dvije takve, a molekula stearinske kiseline nijednu. Kako za hidrogeniranje jedne dvostruke veze treba jedna molekula vodika, očito će za njih tri trebati tri molekule vodika. Ako imaš 2,5 mol triglicerida s po tri dvostruke veze ugljik-ugljik po molekuli, onda će za potpuno hidrogeniranje trebati triput veća množina vodika.
Pozdrav, |
|
|
Odgovorio:
Ivica Cvrtila
i.cvrtila@rug.nl
<-- Povratak
|
|
|
Postavite
pitanje iz bilo kojeg područja kemije i
e-škola će osigurati da dobijete odgovor od kompetentnog znanstvenika. |
  |
|
