|
 |
|
Molila bih vas da mi kažete nešto o karboksilnim kiselinama. Unaprijed hvala
|
|
Ime i prezime:
Gloria Šarić
gloria_goo@yahoo.com
|
 |
 |
Nezahvalno je odgovarati na pitanje »recite mi nešto o...«. Svaki udžbenik organske kemije, srednjoškolski ili sveučilišni, obrađuje karboksilne kiseline pa, ako već nemaš koji, potraži u knjižnici. Ovdje ću ipak napisati nešto, sasvim kratko, o karboksilnim kiselinama.
Od više vrsta kiselih organskih spojeva karboksilne kiseline su najvažniji i najpoznatiji (kiselost drugih spojeva poput alkohola u većini slučajeva može se zanemariti). Karakterizira ih karboksilna skupina, CO(O)H, prema tome opća formula karboksilnih kiselina može se prikazati kao R-COOH gdje je R neki organski ili anorganski ostatak. U vodenim otopinama karboksilne kiseline disociraju na vodikove i karboksilatne ione:
R-COOH <=> R-COO- + H+ Nomenklatura karboksilnih kiselina je u povijesti hrvatske kemije doživjela mnogo promjena, a prema posljednjim preporukama (2001.) naziv karboksilne kiseline tvori se iz ugljikovodične osnove (u koju se ubraja i atom ugljika karboksilne skupine), nastavka -ska i riječi kiselina. Pa su na primjer nazivi kiselina slijedeći:
 Karboksilne kiseline pripadaju spojevima koje kemičari proučavaju od samih početaka kemije pa često nose i nesustavna imena kao što su ona navedena gore u zagradama. |
|
|
Odgovorio:
Kristijan A. Kovač
kkovac@chem.pmf.hr
<-- Povratak
|
|
|
Postavite
pitanje iz bilo kojeg područja kemije i
e-škola će osigurati da dobijete odgovor od kompetentnog znanstvenika. |
  |
|
