|
 |
|
1.Prikaži kemijskom jednadžbom proces esterifikacije glicerola s tri molekule oleinske kiseline
2.Uz navedenu emulziju upiši pripadajući joj emulgator:
-emulzija vode,deterdženta i ulja ..................
Hvala
|
|
Ime i prezime:
Laura Nikolić
lala3638@gmail.com
|
 |
 |
O esterifikacijama sam nešto pisao ovdje, ostavivši i još pokoju poveznicu.
Emulgator je tvar koja čini emulziju stabilnom. Obično to budu površinski aktivne tvari (neki proteini, sapuni, deterdženti). Emulzija je pak sustav u kojemu su dvije nemješljive tekućine jedna u drugoj raspršene. Nadam se da u troje spomenutih možeš prepoznati dvije tekućine koje se ne miješaju, kad ti već nije očito što je tu emulgator.
Pozdrav, |
|
|
Odgovorio:
Ivica Cvrtila
icvrtila@chem.pmf.hr
<-- Povratak
|
|
|
Postavite
pitanje iz bilo kojeg područja kemije i
e-škola će osigurati da dobijete odgovor od kompetentnog znanstvenika. |
  |
|
