|
 |
|
Koja je razlika između glukoze i galaktoze? Hvala.
|
|
Ime i prezime:
Tomislav Lukić
lukic_tomislav@yahoo.com
|
 |
 |
Glukoza i galaktoza su dijastereomeri, što će reći da su im molekule identične brojem i vrstom atoma, pa čak i po tomu kako su oni međusobno povezani, a razlikuju se samo po konfiguraciji na nekim asimetrično supstituiranim atomima (da su konfiguracije suprotne kod svih, onda bi bili enantiomeri). Držimo li se D-glukoze i D-galaktoze ili pak L-glukoze i L-galaktoze, onda imamo poseban slučaj dijastereomerije koji se zove epimerija. Epimeri su takve molekule koje su identičnih konfiguracija na svim asimetrično supstituiranim atomima osim jednog. Konkretno, D-glukoza je (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahidroksiheksanal, a D-galaktoza (2R,3S,4S,5R)-2,3,4,5,6-pentahidroksiheksanal.
Pozdrav, |
|
|
Odgovorio:
Ivica Cvrtila
icvrtila@chem.pmf.hr
<-- Povratak
|
|
|
Postavite
pitanje iz bilo kojeg područja kemije i
e-škola će osigurati da dobijete odgovor od kompetentnog znanstvenika. |
  |
|
