SADRŽAJ
1. ORGANSKI KEMIJSKI
SPOJEVI
5
1.1. Podjela organskih
spojeva
.. 5
1.2. Određivanje
formule spoja
.. 6
2. MEHANIZAM KEMIJSKE
REAKCIJE
. 10
2.1. Fotokemijska reakcija: H2 + Cl2
→
2 HCl. 10
2.2. Katalitičko
hidrogeniranje etena
.. 12
2.3. Adicija halogenovodika na alkene
. 14
2.4. Reakcija supstitucije
. 16
2.5. Nukleofilna supstitucija - SN2 mehanizam
... 17
2.6. Nukleofilna supstitucija - SN1 mehanizam
... 17
2.7. Reakcije eliminacije
. 18
3. ORGANSKI SPOJEVI S
KISIKOM
... 20
3.1. Alkoholi
20
3.1.1. Primjena nekih
alkohola
. 21
3.1.2. Svojstva
alkohola
. 22
3.2. Fenoli
25
3.3. Eteri
27
3.4. Aldehidi i ketoni
28
3.5. Karboksilne kiseline
. 31
3.5.1. Optička
aktivnost
. 32
3.5.2. Enantiomeri
33
3.5.3. Apsolutna
konfiguracija
. 35
3.6. Esteri
36
3.6.1. Masti i ulja
. 38
3.6.2. Soli viših
masnih kiselina - sapuni i detergenti
39
3.6.3. Voskovi
42
3.7. Lipidi
43
3.7.1. Fosfolipidi
43
3.7.2. Steroidi 44
4. UGLJIKOHIDRATI
46
4.1. Monosaharidi
46
4.2. Disaharidi
49
4.3. Polisaharidi
50
5. EKVIVALENTI I DOSEG REAKCIJE
. 54
6. KINETIKA KEMIJSKIH
REAKCIJA
.. 60
6.1. Kako se mjeri
napredovanje kemijske reakcije
. 60
6.2. Brzina kemijske
reakcije
. 61
6.3. Red reakcije
. 64
6.3.1. Radioaktivni
raspad – reakcija prvoga reda
. 64
6.3.2. Reakcije drugoga
reda
. 65
6.4. Čimbenici koji
utječu na brzinu reakcije
. 66
6.4.1. Teorija sudara
. 66
6.4.2. Koncentracija
reaktanata
. 67
6.4.3. Temperatura
. 67
6.4.4. Svjetlost
. 68
6.4.5. Katalizatori i
inhibitori
69
7. ZAKON O DJELOVANJU
MASA
.. 71
7.1. Konstanta ravnoteže
. 71
7.2. Ravnoteža u vodenim
otopinama
. 76
7.2.1. Autoionizacija
vode
. 77
7.2.2. pH, pOH i pKw
. 78
7.2.3. Disocijacija
kiselina i baza
. 80
7.2.4. Indikatori
kiselina i baza
. 84
7.2.5. Hidroliza soli
85
7.2.6. Volumetrijske
metode određivanja množina kiselina i baza
. 87
7.2.7. Puferske otopine
. 89
7.2.8. Produkt
topljivosti
92
8. ELEKTROKEMIJA
.. 96
8.1. Vodiči
električne struje
. 96
8.2. Elektroliza
.. 98
8.2.1. Faradayevi
zakoni elektrolize
. 99
8.2.2. Elektroliza vode
. 102
8.2.3. Putovanje iona
. 104
8.2.4. Elektroliza
taline natrijeva klorida
. 104
8.2.5. Elektroliza
vodene otopine natrijeva klorida
. 105
8.2.6. Anodna
oksidacija aluminija
. 106
8.3. Primarni galvanski
članci ili baterije
. 108
8.3.1. Daniellov
članak
. 109
8.3.2. Lechlanchéov
članak
. 110
8.3.3. Alkalne baterije
. 111
8.3.4. Dugmaste Li –
MnO2 baterije
. 111
8.4. Sekundarni galvanski
članci ili akumulatori
112
8.4.1. Olovni
akumulator
. 112
8.4.2.
Nikal-metalhidrid (Ni-MH) baterije
. 113
8.4.3. Litij-ionske
baterije. 115
8.5. Elektrodni potencijali
116
8.5.1. Standardna
vodikova elektroda
. 117
8.5.2. Elektrokemijski
niz
. 119
8.5.3. Nernstova
jednadžba
. 120
8.5.4. Korozija i
zaštita željeza od korozije
. 122
8.5.5. Katodna zaštita
. 125
Pogovor
<<< Udžbenik
